Produits régionaux
Les bières de la BRASSERIE ARTISANALE DE SABAUDIA (BAS)
Une très jolie gamme de bières artisanales brassées à Voglans, entre Chambéry et le lac du Bourget.
Blonde, ambrée, blanche, ou noire, les bières BAS vous surprendront par leur finesse et leur subtilité...
Disponibles en fut (30L), ou en bouteilles (33cl et 75cl), les bières BAS sont aussi indispensables sur une carte de restaurant savoyard, que sur les étalages d'un magasin de produits régionaux !
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La Chèvre des Alpes
facebook.com/La.chevre.des.alpes
Cette boisson est une très ancienne tradition du pays de savoie.
A l'origine, les anciens versaient dans des tonneaux du jus de pomme ou du vin blanc, mélangé à d'autres ingrédients (eau de vie, rhum, crème de riz, vanille, ecorces d'orange, canelle...), chaque famille avait sa recette transmise de génération en génération...
Le principe est de laisser fermenter la boisson, ce qui à pour effet de créer du gaz, et donc de monter le tonneau en pression. Le but étant d'obtenir un pression assez forte pour qu'a l'ouverture du robinet ne s'échape que de la mousse.
On boit alors "cul sec" son verre, avant que la mousse ne redevienne liquide...
Aujourd'hui la Chèvre est enfin disponible en bouteille!
Idéal pour servir des digestifs originaux (restaurant), apporter de la nouveauté à votre carte de shooters (bar), ou améliorer les vitrines des magasins de produits régionaux...
site internet: www.lachevredesalpes.com
BRASSERIE DU LEMAN
Des bières artisanales brassées en Haute Savoie au pied des montagnes qui bordent le lac léman.
Une gamme de 8 bières (4 classiques, et 4 spéciales) dont certaines ont été médaillées au concours agricole de Paris!
Toutes sont des bières non filtrées, non pasteurisées, refermentées en bouteilles.
Les bières du léman sont brasées à partir d'ingédients issus de l'agriculture biologique.
Site internet: www.biere-leman.com
BRASSERIE DU VAL D'AINAN - BIERES LA DAUPHINE
Les bières La Dauphine sont le fruit du travail et du savoir faire de la brasserie du Val d'Ainan, basée à St Geoire en Valdaine (38). Ce sont des bières sur lie, refermentées en bouteille, sans additifs ni conservateurs.
Laissez vous surprendre par une large gamme de bières aromatisées (Chanvre, miel, chataigne, absynthe, menthe thé vert etc...)
Site internet: www.la-dauphine.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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